De placeres y reflexiones
Si bien sabía de su existencia por un comentario oído al pasar, nunca lo había visto en góndolas. Hasta que finalmente el fin de semana pasado me llamó la atención cuando husmeaba las estanterías de una vinoteca.
“Mirá lo que te traje”, me dijo mi amigo Leopoldo el otro día con una sonrisa imparable y una botella con un culito de Vistalba Corte C en la mano. Seguir leyendo «“Mozo, un vino abierto anteayer por favor”»
Mauricio Lorca y Enrique Foster preparan clips para presentarse a los vinoamantes no sólo a través del sabor sino también de los ojos.
Como a todo buen vinófilo, me encantaría tener mi propia guarida para cobijar esos ejemplares que sólo se descorchan en ocasiones especiales o esos incunables que se gestan a la penumbra y el frío. Hasta hace un tiempo pensaba en comprar una cava refrigerada pero “Spiral cellar” llevó mis ambiciones kilómetros y kilómetros más allá.
Vinosofía 