De placeres y reflexiones
Productores de Mendoza y San Juan pusieron el grito en el cielo porque llegó vino chileno “rebajado” al 30%. O será simplemente porque llegó vino chileno…
Seguir leyendo «¿Las bodegas cortan el vino con agua? No me digas….»
Cuando las bodegas pensaban que no se podía caer más bajo apareció abril y, con él, el nivel de consumo interno más bajo en 22 años. En mayo el panorama mostró un leve repunte, montado sobre el lomo de cartón del Toro en caja.
La cosecha de este año cayó más de un 20%. Con las obleas de control varietal suspendidas…. la oportunidad hace al bodeguero, o algo así reza el dicho.
El dueño del mega bazar mundial digital Alibaba en persona junto con el presidente Macri anunciaron la apertura de un canal exclusivo para la venta de vino argentino en China y todos aplaudieron fuerte. Menos los bodegueros, creo…
La inflación y la tendencia creciente a salir a comer de lunes a domingo fueron redujendo cada vez más la lista de las etiquetas de menos de tres cifras en las cartas de vinos de restaurantes de alta gama, pero los gastronómicos no contaban con que el largo brazo de la “ley Moreno” llegaría con su “para todos” a sus locales.
Seguir leyendo «El vino “Nac&Pop” se cuela en los restaurantes top»
Primero fue el formato “avión” o “gusto unipersonal” de 350cc y ahora es el turno de las mini de las minis.
Luego de larga ausencia y añoranza, Vinosofía vuelve al ruedo, esta vez desde Pekín.
Recién instalado en la capital de la República Popular China, me he tomado algunos minutos (vinos lamentablemente no, aún) para recorrer un par de tiendas para empezar a tener un panorama de cómo estamos (Argentina) en la gran cava asiática. Seguir leyendo «Informe Pekín»
Argentina y Chile apostaron fuerte por el producto “vino” en la última edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, aunque con estrategias diferentes.
Seguir leyendo «Caminos del vino vs. varietales puros y duros»
En tiempo de redes globales, pensar en góndolas y vinotecas sería ver el negocio con un solo ojo. A esta altura el e-commerce en Estados Unidos y Europa ya ha reemplazado una centena de puertas por millones de ventanas para llegar al consumidor y avanza a buen ritmo en Argentina. La clave está en saber cuándo y dónde posicionarse.
Para algunos es una moda; para otros, EL desafío de este siglo para el sostenimiento global. Lo cierto es que las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera están en la agenda de todos los gobiernos pero sólo en la de algunas empresas. En este caso la bodega Renacer aportó su granito de arena en la batalla contra el calentamiento global.
Seguir leyendo «Renacer, la primera bodega argentina eco-friendly con papeles»
Vinosofía 