Mendoza tiene la mejor grapa del mundo

“Aniapa”, de Sol de Los Andes, recibió días atrás la “gran medalla de oro” a la mejor grapa del mundo en el concurso internacional “Destilatta 2010” en Austria por su destilado de Cabernet Sauvignon, y Vinosofía no podía dejar de brindar por ello ya que es un orgullo más para Mendoza. Casualmente tengo todavía en casa media botella de su Merlot, así que aproveché la ocasión para darle unos sorbos y escribir este post a su salud.

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¿Qué es un buen vino?

“Brillante, generoso, redondo y aterciopelado”. Ok, pero si no me interesa cómo se ve sino cómo sabe; si el generoso soy yo por aportar a la caja de la bodega; si no le encuentro la forma redonda y lo único aterciopelado alrededor es el sillón en el que me siento para beberlo, la etiqueta no me ayuda de mucho. Pero es así: marketing puro. O sugestión pura (prometo debate sobre esto). Lo cierto es que la discusión es eterna: ¿qué es realmente un buen vino? Sigue leyendo “¿Qué es un buen vino?”

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