El comercio internacional, clave en la batalla contra el calentamiento global
Para algunos es una moda; para otros, EL desafío de este siglo para el sostenimiento global. Lo cierto es que las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera están en la agenda de todos los gobiernos pero sólo en la de algunas empresas. En este caso la bodega Renacer aportó su granito de arena en la batalla contra el calentamiento global.
Como cada fin de año, Wine Spectator, Decanter y Robert Parker dieron su veredicto -léase casi como “garantía de venta”- sobre sus vinos favoritos. Una vez más Argentina figuró en las biblias enófilas en la que todas las bodegas del mundo quieren estar.
Hablar de exportaciones vitivinícolas y economía social en una misma frase sonaría un tanto trasnochado en el capitalismo siglo XXI, ¿no? Bueno, para alegría de algunos y pesar de otros, la organización internacional Fair Trade ha puesto a aquellos “opuestos” en balanza equilibrada, apostando al mercado global con consciencia social y desarrollo regional.
Alcalde, el ampelógrafo argentino
Alberto Alcalde se fue ayer a sus 92 años. ¿Quién era? Bueno, en principio, el primer matriculado egresado de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de Cuyo. Pero el dato es meramente anecdótico ya que no quedará en la historia por eso sino por sus invaluables aportes al crecimiento de la vitivinicultura argentina. Leer el resto de esta entrada »
Estilo y encanto en Tunuyán
La gema arquitectónico-vitivinícola de la familia francesa Bonnie en Tunuyán abre hoy sus puertas y promete deslumbrar tanto desde su diseño como desde sus cavas.
Vino con soda. Tabú. Terrible tabú en el mundo de la alta enología y enofilia. ¿Por qué? “Porque es un sacrilegio”; “un cachetazo al ‘buen beber’”, suelen argumentar sus detractores.
Cristian Avanzini